Calendario dell’orto
Quando seminare a Nuoro
Le date calcolate su dieci anni di temperature osservate (2016-2025) nella zona di Nuoro, che vale anche per altri 16 comuni: non una tabella valida per tutto il Nord. Le date con la tilde (~) sono stime, e lo diciamo.
Di solito. In 8 anni su 9 è arrivata entro ~fine febbraio.
Media della zona, città e campagna insieme: in un centro città di solito gela meno e l’ultima gelata arriva prima, in aperta campagna può gelare più spesso.
Di solito. Negli autunni più precoci arriva già ~inizio dicembre: è la data prudente per preparare i ripari.
Nei tre mesi più caldi, i giorni in cui la massima arriva almeno a 30°, in media all’anno.
Media della zona, città e campagna insieme. In un centro città sono di più: a Milano, dove l’abbiamo misurato col termometro del centro, più del doppio.
Il calendario
Da dove parti? Scegli e trovi solo ciò che ti serve.
Semino fuori
44 ortaggi che si seminano (o si piantano, come aglio e patate) direttamente nell’orto o nel vaso.
| Ortaggio | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | Quando |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cavolo rapa | Cavolo rapa, gennaio: si semina in parte del mese | Cavolo rapa, febbraio: si semina in parte del mese | Cavolo rapa, marzo: si semina | Cavolo rapa, aprile: si semina | Cavolo rapa, agosto: si semina | Cavolo rapa, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile · da agosto a settembre | ||||||
| Cipollotto | Cipollotto, gennaio: si semina in parte del mese | Cipollotto, febbraio: si semina in parte del mese | Cipollotto, marzo: si semina | Cipollotto, aprile: si semina | Cipollotto, agosto: si semina | Cipollotto, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile · da agosto a settembre | ||||||
| Fava | Fava, gennaio: si semina in parte del mese | Fava, febbraio: si semina | Fava, marzo: si semina | Fava, ottobre: si semina | Fava, novembre: si semina | da gennaio a marzo · da ottobre a novembre | |||||||
| Pisello | Pisello, gennaio: si semina in parte del mese | Pisello, febbraio: si semina | Pisello, marzo: si semina | Pisello, ottobre: si semina | Pisello, novembre: si semina | da gennaio a marzo · da ottobre a novembre | |||||||
| Rapa | Rapa, gennaio: si semina in parte del mese | Rapa, febbraio: si semina in parte del mese | Rapa, marzo: si semina | Rapa, aprile: si semina | Rapa, agosto: si semina | Rapa, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile · da agosto a settembre | ||||||
| Ravanello | Ravanello, gennaio: si semina in parte del mese | Ravanello, febbraio: si semina in parte del mese | Ravanello, marzo: si semina | Ravanello, aprile: si semina | Ravanello, maggio: si semina | Ravanello, giugno: si semina | Ravanello, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo a giugno · settembre | |||||
| Rucola | Rucola, gennaio: si semina in parte del mese | Rucola, febbraio: si semina in parte del mese | Rucola, marzo: si semina | Rucola, aprile: si semina | Rucola, maggio: si semina | Rucola, agosto: si semina | Rucola, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo a maggio · da agosto a settembre | |||||
| Spinacio | Spinacio, gennaio: si semina in parte del mese | Spinacio, febbraio: si semina | Spinacio, marzo: si semina | Spinacio, settembre: si semina | Spinacio, ottobre: si semina | da gennaio a marzo · da settembre a ottobre | |||||||
| Topinambur | Topinambur, gennaio: si semina in parte del mese | Topinambur, febbraio: si semina in parte del mese | Topinambur, marzo: si semina | Topinambur, aprile: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile | ||||||||
| Barbabietola | Barbabietola, gennaio: si semina in parte del mese | Barbabietola, febbraio: si semina in parte del mese | Barbabietola, marzo: si semina | Barbabietola, aprile: si semina | Barbabietola, maggio: si semina | Barbabietola, giugno: si semina | Barbabietola, luglio: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo a luglio | |||||
| Bietola da coste | Bietola da coste, gennaio: si semina in parte del mese | Bietola da coste, febbraio: si semina in parte del mese | Bietola da coste, marzo: si semina | Bietola da coste, aprile: si semina | Bietola da coste, maggio: si semina | Bietola da coste, giugno: si semina | Bietola da coste, luglio: si semina | Bietola da coste, agosto: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad agosto | ||||
| Carota | Carota, gennaio: si semina in parte del mese | Carota, febbraio: si semina in parte del mese | Carota, marzo: si semina | Carota, aprile: si semina | Carota, maggio: si semina | Carota, giugno: si semina | Carota, luglio: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo a luglio | |||||
| Cavolo cinese / Pak choi | Cavolo cinese / Pak choi, gennaio: si semina in parte del mese | Cavolo cinese / Pak choi, febbraio: si semina in parte del mese | Cavolo cinese / Pak choi, marzo: si semina | Cavolo cinese / Pak choi, aprile: si semina | Cavolo cinese / Pak choi, agosto: si semina | Cavolo cinese / Pak choi, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile · da agosto a settembre | ||||||
| Cece | Cece, gennaio: si semina in parte del mese | Cece, febbraio: si semina in parte del mese | Cece, marzo: si semina | Cece, aprile: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile | ||||||||
| Crescione | Crescione, gennaio: si semina in parte del mese | Crescione, febbraio: si semina in parte del mese | Crescione, marzo: si semina | Crescione, aprile: si semina | Crescione, maggio: si semina | Crescione, agosto: si semina | Crescione, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo a maggio · da agosto a settembre | |||||
| Lattuga | Lattuga, gennaio: si semina in parte del mese | Lattuga, febbraio: si semina in parte del mese | Lattuga, marzo: si semina | Lattuga, aprile: si semina | Lattuga, maggio: si semina | Lattuga, agosto: si semina | Lattuga, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo a maggio · da agosto a settembre | |||||
| Senape da foglia / Mizuna | Senape da foglia / Mizuna, gennaio: si semina in parte del mese | Senape da foglia / Mizuna, febbraio: si semina in parte del mese | Senape da foglia / Mizuna, marzo: si semina | Senape da foglia / Mizuna, aprile: si semina | Senape da foglia / Mizuna, agosto: si semina | Senape da foglia / Mizuna, settembre: si semina | da gennaio a febbraio · da marzo ad aprile · da agosto a settembre | ||||||
| Aglio | Aglio, febbraio: si semina | Aglio, ottobre: si semina | Aglio, novembre: si semina | Aglio, dicembre: si semina | febbraio · da ottobre a dicembre | ||||||||
| Asparago | Asparago, febbraio: si semina | Asparago, marzo: si semina | Asparago, aprile: si semina | da febbraio ad aprile | |||||||||
| Patata | Patata, febbraio: si semina | Patata, marzo: si semina | Patata, aprile: si semina | da febbraio ad aprile | |||||||||
| Scalogno | Scalogno, febbraio: si semina | Scalogno, marzo: si semina | Scalogno, ottobre: si semina | Scalogno, novembre: si semina | da febbraio a marzo · da ottobre a novembre | ||||||||
| Carciofo | Carciofo, marzo: si semina | Carciofo, aprile: si semina | Carciofo, settembre: si semina | Carciofo, ottobre: si semina | da marzo ad aprile · da settembre a ottobre | ||||||||
| Sedano rapa | Sedano rapa, marzo: si semina | Sedano rapa, aprile: si semina | da marzo ad aprile | ||||||||||
| Zenzero | Zenzero, marzo: si semina | Zenzero, aprile: si semina | da marzo ad aprile | ||||||||||
| Mais dolce | Mais dolce, marzo: si semina in parte del mese | Mais dolce, aprile: si semina | Mais dolce, maggio: si semina | Mais dolce, agosto: si semina in parte del mese | da marzo a maggio · agosto | ||||||||
| Fagiolino | Fagiolino, aprile: si semina in parte del mese | Fagiolino, maggio: si semina | Fagiolino, giugno: si semina | Fagiolino, luglio: si semina | Fagiolino, agosto: si semina in parte del mese | da aprile a luglio · agosto | |||||||
| Fagiolo | Fagiolo, aprile: si semina in parte del mese | Fagiolo, maggio: si semina | Fagiolo, giugno: si semina | da aprile a giugno | |||||||||
| Anguria | Anguria, maggio: si semina | Anguria, giugno: si semina | da maggio a giugno | ||||||||||
| Cavolfiore | Cavolfiore, maggio: si semina | Cavolfiore, giugno: si semina | Cavolfiore, luglio: si semina | da maggio a luglio | |||||||||
| Cavolini di Bruxelles | Cavolini di Bruxelles, maggio: si semina | Cavolini di Bruxelles, giugno: si semina | da maggio a giugno | ||||||||||
| Verza | Verza, maggio: si semina | Verza, giugno: si semina | Verza, luglio: si semina | da maggio a luglio | |||||||||
| Cetriolo | Cetriolo, maggio: si semina in parte del mese | Cetriolo, giugno: si semina | Cetriolo, agosto: si semina in parte del mese | da maggio a giugno · agosto | |||||||||
| Melone | Melone, maggio: si semina in parte del mese | Melone, giugno: si semina | Melone, agosto: si semina in parte del mese | da maggio a giugno · agosto | |||||||||
| Okra / Gombo | Okra / Gombo, maggio: si semina in parte del mese | maggio | |||||||||||
| Patata dolce | Patata dolce, maggio: si semina in parte del mese | maggio | |||||||||||
| Zucca | Zucca, maggio: si semina in parte del mese | maggio | |||||||||||
| Zucchina | Zucchina, maggio: si semina in parte del mese | Zucchina, giugno: si semina | Zucchina, agosto: si semina in parte del mese | da maggio a giugno · agosto | |||||||||
| Broccolo | Broccolo, giugno: si semina | Broccolo, luglio: si semina | Broccolo, agosto: si semina in parte del mese | da giugno ad agosto | |||||||||
| Cavolo nero | Cavolo nero, giugno: si semina | Cavolo nero, luglio: si semina | Cavolo nero, agosto: si semina in parte del mese | da giugno ad agosto | |||||||||
| Finocchio | Finocchio, giugno: si semina | Finocchio, luglio: si semina | Finocchio, agosto: si semina in parte del mese | da giugno ad agosto | |||||||||
| Indivia / Scarola | Indivia / Scarola, giugno: si semina | Indivia / Scarola, luglio: si semina | Indivia / Scarola, agosto: si semina | da giugno ad agosto | |||||||||
| Radicchio / Cicoria | Radicchio / Cicoria, giugno: si semina | Radicchio / Cicoria, luglio: si semina | Radicchio / Cicoria, agosto: si semina in parte del mese | da giugno ad agosto | |||||||||
| Cima di rapa / Friarielli | Cima di rapa / Friarielli, agosto: si semina | Cima di rapa / Friarielli, settembre: si semina | Cima di rapa / Friarielli, ottobre: si semina | da agosto a ottobre | |||||||||
| Songino / Valerianella | Songino / Valerianella, agosto: si semina | Songino / Valerianella, settembre: si semina | Songino / Valerianella, ottobre: si semina | da agosto a ottobre |
Semino in casa
7 ortaggi che si cominciano al riparo, in casa o in semenzaio, e poi si trapiantano fuori dopo l’ultima gelata.
| Ortaggio | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | Quando |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Melanzana | Melanzana, gennaio: si semina in parte del mese | Melanzana, febbraio: si semina | Melanzana, marzo: si semina | Melanzana, aprile: si semina | Melanzana, maggio: si semina | gennaio · da febbraio a maggio | |||||||
| Peperone | Peperone, gennaio: si semina in parte del mese | Peperone, febbraio: si semina | Peperone, marzo: si semina | Peperone, aprile: si semina | Peperone, maggio: si semina | gennaio · da febbraio a maggio | |||||||
| Pomodoro | Pomodoro, gennaio: si semina in parte del mese | Pomodoro, marzo: si semina | Pomodoro, aprile: si semina | Pomodoro, maggio: si semina | gennaio · da marzo a maggio | ||||||||
| Cipolla | Cipolla, febbraio: si semina | Cipolla, marzo: si semina | Cipolla, settembre: si semina | Cipolla, ottobre: si semina | Cipolla, novembre: si semina in parte del mese | Cipolla, dicembre: si semina in parte del mese | da febbraio a marzo · da settembre a ottobre · da novembre a dicembre | ||||||
| Porro | Porro, febbraio: si semina | Porro, marzo: si semina | Porro, aprile: si semina | Porro, maggio: si semina | Porro, novembre: si semina in parte del mese | Porro, dicembre: si semina in parte del mese | da febbraio a maggio · da novembre a dicembre | ||||||
| Sedano | Sedano, marzo: si semina | Sedano, aprile: si semina | Sedano, maggio: si semina | Sedano, dicembre: si semina in parte del mese | da marzo a maggio · dicembre | ||||||||
| Cavolo cappuccio | Cavolo cappuccio, gennaio: si semina in parte del mese | Cavolo cappuccio, marzo: si semina | Cavolo cappuccio, aprile: si semina | Cavolo cappuccio, maggio: si semina | Cavolo cappuccio, giugno: si semina | Cavolo cappuccio, luglio: si semina in parte del mese | Cavolo cappuccio, dicembre: si semina in parte del mese | da dicembre a gennaio · da marzo a luglio |
Trapianto le piantine
Hai comprato le piantine o le hai fatte nascere in casa? Qui sotto le date di primavera, e più giù quelle per l’inverno. Chi regge il gelo (cavoli, lattuga, spinacio, cipolla) va fuori qualche settimana prima dell’ultima gelata, perché una gelata leggera non lo danneggia; chi lo teme va fuori dopo. Le date partono dall’ultima gelata prudente della zona di Nuoro: in 8 anni su 9 è arrivata entro ~fine febbraio.
| Ortaggio | Fuori, in terra o in vaso | Rispetto all’ultima gelata | Se la semini in casa |
|---|---|---|---|
| Spinacio | da gennaio a febbraio e a fine estate si semina: da settembre a ottobre | 3–6 settimane prima | 4–6 settimane prima del trapianto |
| Pomodoro teme il gelo | marzo | 1–2 settimane dopo | 6–8 settimane prima del trapianto |
| Melanzana teme il gelo | marzo | 2–3 settimane dopo | 8–10 settimane prima del trapianto |
| Peperone teme il gelo | marzo | 2 settimane dopo | 8–10 settimane prima del trapianto |
Meglio dal seme, direttamente
Per questi la fonte indica la semina diretta, non il trapianto. Le date sono nella scheda «Semino fuori».
- Barbabietola
- Carota
- Fagiolino
- Fagiolo
- Mais dolce
- Pisello
- Rapa
- Ravanello
Per l’autunno e l’inverno
Cavoli e broccoli si mettono a dimora anche d’estate, per raccoglierli in autunno e in inverno. Qui l’ultima data utile nella zona di Nuoro: è la data del disciplinare della Regione Emilia-Romagna per la pianura padana, spostata più presto o più tardi secondo quanto calore resta qui fino all’inverno.
| Ortaggio | A dimora entro |
|---|---|
| Cavolini di Bruxelles* | ~metà agosto |
| Cavolo cappuccio | ~fine agosto |
| Sedano | ~fine agosto |
| Verza | ~fine agosto |
| Broccolo | ~metà settembre |
| Cavolfiore | ~metà settembre |
| Cavolo nero | ~metà settembre |
* Il disciplinare non ha i cavolini di Bruxelles: per loro la data è quella di una guida di coltivazione britannica («a inizio estate» nel sud dell’Inghilterra), portata qui allo stesso modo. Portata in Indiana, dà la data di una seconda fonte, americana.
In Italia si mettono a dimora d’estate
Per questi la nostra fonte americana indica la primavera, ma in Italia si trapiantano d’estate. La fonte italiana che usiamo per l’inverno non li ha: qui i mesi del calendario italiano, uguali per tutta Italia e non calcolati sulla tua zona.
- Zucchina: apr–giu
- Cetriolo: apr–giu
- Zucca: apr–mag
- Melone: apr–giu
- Lattuga: mar–mag e ago–set
- Cipolla: feb–mar e set–ott
- Porro: feb–mag
- Bietola da coste: mar–ago
- Cavolo rapa: mar–apr e ago–set
- Patata dolce: apr–mag
Ancora senza una data
Per questi non abbiamo una fonte sulla messa a dimora delle piantine, e non la indoviniamo.
- Anguria
- Cavolo cinese / Pak choi
- Cece
- Cima di rapa / Friarielli
- Cipollotto
- Crescione
- Fava
- Finocchio
- Indivia / Scarola
- Okra / Gombo
- Radicchio / Cicoria
- Rucola
- Sedano rapa
- Senape da foglia / Mizuna
- Songino / Valerianella
Spinacio, cipolla e cavolo rapa, a fine estate, di solito si seminano direttamente: la tabella lo ricorda accanto alla data di primavera, e le date sono nella scheda «Semino fuori». Lattuga e porro si trapiantano anche a fine estate, ma per loro non abbiamo ancora una fonte con una data, e non la indoviniamo.
Fino a quando si può trapiantare dipende dal calore che resta prima dell’autunno, e cambia da coltura a coltura. Talea lo calcola per ogni piantina che aggiungi: ti dice se arriverà al primo raccolto e in circa quanti giorni.
Ti avviso io quando è il momento
Talea fa questi calcoli sul tuo balcone, non solo sulla città: ti dice quando seminare, quando annaffiare ogni vaso e quando coprire le piante perché stanotte gela. Il cuore dell’app è gratis.
Un’altra città?
Come lo calcoliamo
Le temperature vengono da NASA POWER (rianalisi MERRA-2), su una cella di circa 50 km che contiene Nuoro: tutti i comuni della cella hanno gli stessi dati, quindi lo stesso calendario. Per ognuno controlliamo che la quota della cella descriva la sua, e che la cella non cada in parte sul mare, che d’inverno la renderebbe più mite del vero: dove non è così, il comune non è in questa pagina.
La cella è una media di città e campagna. Le date di gelo sono quindi prudenti per chi sta in un centro città, dove di solito gela meno, e un po’ ottimiste per chi sta in aperta campagna.
Le date sono le stesse che l’app Talea mostra a chi ha un balcone in questa zona: lo stesso calcolo, sugli stessi dati. Quello che l’app impara dai tuoi riscontri è quanto beve davvero il tuo balcone, per l’acqua di ogni vaso.
I 17 comuni di questa zona
Alà dei Sardi (SS), Benetutti (SS), Bitti (NU), Buddusò (SS), Dorgali (NU), Lodè (NU), Lula (NU), Nule (SS), Nuoro (NU), Oliena (NU), Onanì (NU), Oniferi (NU), Orotelli (NU), Orune (NU), Oschiri (SS), Osidda (NU), Pattada (SS).